Si tratta di 8 ettari e mezzo di terreno agricolo che sono stati assegnati all'Istituto Superiore Raffaele Piria per la produzione di olio bio. Il progetto mira a rendere coltivabili e mettere a frutto i terreni assegnati, attraverso la creazione – come da progetto allegato alla richiesta di concessione – di cooperative agricole giovanili aperte anche all’apporto di giovani migranti, facenti capo all’Istituto Professionale per l’Agricoltura, annesso al Piria, che già possiede sei ettari e mezzo di uliveto, compresi nel Parco. acheologico di Medma. Il progetto proposto ha quindi come obiettivo quello di valorizzare le secolari piante di ulivo che saranno rimesse in produzione con protocolli di coltura biologici e l’olio ricavato sarà venduto con il marchio “doc” dello stesso Istituto.